2017全国茉莉花茶制作大赛隽永天香选手荣获一等奖
Time:2017-09-11 Author:

   展精湛技艺、传茉莉馨香。2017全国茉莉花茶制作大赛8月17日-8月20日在广西横县举行,来自全国5个茉莉花茶主要产销省区的近20支队伍共43名选手同场竞技,充分展现多彩的茉莉花茶加工技艺,携手共传悠久的茉莉花茶加工智慧。我司选手黄建生、邓国飞凭其精湛的制作技艺荣获2017全国茉莉花茶制作大赛一等奖!

   本次大赛由中国茶叶流通协会主办、横县人民政府、中国茶叶流通协会名茶专业委员会承办,以我国花茶独特加工工艺——窨制为比赛内容,结合茉莉花茶发展实际,主要考核操作技艺与所制茶品质。秉承“公平、公开、公正”的原则,大赛邀请了中茶协副会长、北京张一元茶叶有限责任公司原董事长王秀兰,中茶协副会长、四川省农科院茶叶研究所所长王云,福建省茶叶质量监督检验站原站长、全国茉莉花茶加工审评专家、2017全国茉莉花茶产品质量推选活动技术顾问陈金水等专家作为本次大赛的评茶委员会成员。最终,我司选手黄建生、邓国飞在领队龚达元同志的技术指导下荣获2017全国茉莉花茶制作大赛一等奖的成绩。

   茉莉花茶产品是我司战略性产品,产品以口感醇和、经沏耐泡、香气浓郁鲜灵而素有口碑,在香港、日本、韩国等大型茶叶博览会上荣获国际金奖14项,国内省部级金奖10项,产品入选钓鱼台国宾馆展示,成为了北京百年老字号吴裕泰茶业股份有限公司的固定供货商。2017年,为弘扬大国工匠精神,传承茉莉花茶制茶工艺,进一步提高茉莉花茶加工技能,我司选手黄建生、邓国飞代表北京吴裕泰茶业股份有限公司积极参加了全国茉莉花茶制作大赛。

   比赛现场,两位选手小心翼翼地养护鲜花,“花蕾一旦受伤,就会影响吐香,必须像呵护婴儿一样细心养护。”通花时动作也十分轻柔,鲜嫩的茶叶和洁白的茉莉花在他们手中温柔翻动的同时,也在窨制时将香气尽情托付茶叶,制成一款花香浓郁、滋味鲜爽的茉莉花茶。

   匠人匠心出匠品,隽永天香选手在“匠心制茶”的道路上砥砺前行,让更多人喝上更多的健康好茶。


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